bencede
New member
Taze Fasulye Borani Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 300 gram taze fasulye
- 1 adet küçük kuru soğan
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı toz biber
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle taze fasulyeyi kılçıkları var ise temizleyip küçük küçük doğrayın. Bir tencereye fasulyeleri alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip, fasulyeler yumuşayana kadar haşlayın. Kuru soğanı yemeklik doğrayın.
- Zeytinyağında soğan ve 1 diş sarımsağı kavurun. yavaşça pembeleşince haşlanan taze fasulyeyi kuru soğana ekleyip, tuz ek edip bir iki sefer karıştırıp ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
- Karıştırma kabınızda yoğurt, 1 diş rendelenmiş sarımsak ve tuzu karıştırın. Üzerine kavurduğunuz taze fasulyeyi ek edin. Servis tabağına alın.
- Tavaya sıvı yağı ekleyip, yavaşça kızdırın. Toz kırmızı biberi ekleyip kavurun. Boraninin üzerine dökün. Ben kenarlarına lavaş ekmeği üçgen kesip tost makinesinde kızartarak servise sundum. Afiyet olsun ????.