Sıcak Su İle Kütür Kütür Kornişon Turşu (Videolu)

[Leila]

Sıcak Su İle Kütür Kütür Kornişon Turşu Tanımı İçin Materyaller

• 2 kilo kornişon salatalık
• 1 kilo havuç
• 3 adet acur
• 1 adet kelek
• 200 gram yeşil fasulye
• 1 kase sarımsak

İçine aktarılacak her yarım kiloluk şişe için ;

• 1 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 3-4 adet limon tuzu
• Yarım çay bardağı sirke
• Kaynar su

Sıcak Su İle Kütür Kütür Kornişon Turşu Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda tüm malzemeyi yıkayalım ve doğrayalım ben bir kısmını doğradım bir kısmını tüm bıraktım.
2. Kavanozlara yerleştirelim.
3. Sıcak suyu kaynatalım.
4. Kapakları hazırlayalım.
5. Turşuların üzerine tuz sirke pekmez limon tuzunu ekleyelim.
6. Şişelere kaynar suyu dökelim ve süratli bir biçimde kapatalım zıt çevirelim.
7. Tüm şişeleri birebir biçimde yapalım.
8. Tezgahın üzerine dizelim. Ve yerinden bir gün boyunca hiç oynatmayalım soğuyana kadar bekleyin yoksa kapak atması olabilir. Yerinden oynatmamızın niçini ise sıcak su kapakları vakumluyor şayet yerinden oynarsa kapak tam kapanmaz oyüzden bekleyelim lütfen.
9. Bir gün daha sonra kapakları denetim edelim ve güneş görmeyen bir yerde saklayalım. 15 güne hazır oluyor fakat bence bir turşu 1 aydan evvel açılmamalı. Not ;bu materyaller ile 15 adet yarım kiloluk şişe elde ettim materyallerden az artmıştı. Keyifli kalın ????

Sıcak Su İle Kütür Kütür Kornişon Turşu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı