Salata Üzere Doğranmış Turşu Tanımı İçin Malzemeler
Salata Üzere Doğranmış Turşu Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 tutam beyaz lahana yaprağı
- 5 adet küçük yeşil domates
- 2 adet havuç
- 2 adet kapya biber
- 6-7 adet yeşil biber
- 2 kol kereviz sapı
- 3 iri diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı dolusu kaya tuzu
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Yarım tatlı kaşığı limon tuzu
- 1 küçük çay bardağı elma sirkesi
- 2 su bardağı kaynar sıcak su
- 5-6 adet çiğ nohut
Salata Üzere Doğranmış Turşu Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Domatesi küçük doğrayalım biberlerin çekirdeği çıkarıp küçük doğrayalım.
- Kapya biberi de çekirdeği çıkarıp küçük doğrayalım.
- Lahanayı ince ince koyalım.
- Kereviz saplarını küçük doğrayalım.
- Havucun kabuğunu soyalım rendeleyelim.
- Sarımsakları da küçük doğrayalım.
- Bütün bu doğranmış bir kapta toplayalım karıştıralım.
- Kavanozun tabanına 5-6 adet çiğ nohutu koyalım.
- daha sonra yaptığımız içi bastıra bastıra kavanoza dolduralım.
- Üzerine kaşıkla limon tuzu şekeri koyalım sirkeyi dökelim.
- Kaynattığımız sıcak suyu dökelim yeni bir kapakla sıkıca kapatalım aykırı çevirelim.
- Karanlık serin bir yerde bir hafta on günde olur tarhana ve kuru fasulye yanına fazlaca hoş oluyor.