Portakal Reçeli Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 adet portakalın ince biçimde kesilmiş kabuğu
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 2 adet portakalın suyu
- Yarım limon suyu
- 2 adet limon tuzu
Not EkleTanımı Yazdır
- Portakal kabuklarını ince bir biçimde soyun.
- İçi su dolu bir kaba koyun ve buzdolabına kaldırın.
- Her gün suyunu değiştirerek bu süreci bir hafta yapın.
- Kürdan yardımı ile portakalları tek tek kıvırarak şekillendirin bir daha bir kaba sıcak su koyun ve portakal kabuklarını 15-20 dakika kaynatın. Bu süreci en az 6 kere yapın. Her seferinde kesinlikle kaynattığınız suyu dökün.
- Öbür bir kaba 3 su bardağı su ve 3 su bardağı şekeri dökün.
- İçerisine 2 portakal suyu ve yarım limon suyunu da ek edin.
- Kaynatmaya başlayan suya portakalları ekleyin.Kıvam alana kadar kaynatın.İndirmeye yakın limon tuzunu ekleyin ve altını kapatın.