Patates Topları Ve Kızartması Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- Haşlamalık patates (20-25 tane sizde büyük var ise büyük. kullana bilirsiniz)
- Kırmızı pul biber
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
- Salçalı sos
- Sarımsaklı yoğurt
- 1 adet yumurta
- Ekmek kırığı (galeta unu da olur)
- Sıvı yağ
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri yıkayalım kabuklarıyla dörde bölelim. Tencereye alıp 30 dk kaynatalım pisince soyalım bir kaba alalım. daha sonra da güzelce ezelim üzerine baharatlarını koyalım.
- Önce patates topları yapıp bir tabağa alalım. daha sonra salçalı sos yapalım sarımsaklı yoğurt yapalım. Patates toplarının üzerine birinci olarak yoğurdu daha sonra sosu dökelim.
- Patates kızartması ortasında. Yumurtayı bir tabağın içine kıralım ve çırpalım başka bir tabağa da ekmek kırığı alalım.
- Patatese hal verip yumurtaya bandırıp ekmek kırığına bulayalım ve kızgın yağda altı üstü kızarana kadar kızartalım. Afiyet olsun.