Ne Çok Sulu Ne Çok Katı Tam Kıvamında Kiraz Reçelim

[Leila]

Ne Çok Sulu Ne Çok Katı Tam Kıvamında Kiraz Reçelim Tanımı İçin Malzemeler

• 1,5 kiloya yakın kiraz 7 su bardağı şeker 4 su bardağı su (İlk ikisini bekletme kademesinde öteki ikisini pişirme basamağında kullanacağız)
• Yarım limon suyu (Limonunuz küçükse tam limon)
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Ne Çok Sulu Ne Çok Katı Tam Kıvamında Kiraz Reçelim Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda kirazlarımızın çekirdeklerini pipet sayesinde çıkartalım. Pipetimizi kirazın sapının olduğu kısımdan ittirin çekirdek üst kısımdan çarçabuk çıkıyor.
2. Kirazların çekirdeklerini çıkarttıktan daha sonra sudan geçirelim merak etmeyin renk kaybı olmayacaktır kirazlarımıza uygun bir kaba alalım.
3. Üzerine yedi su bardağı şekerimizi ve iki su bardağı suyumuzu ek edip, tenceremizin kapağını kapatalım ve bir gün beklemeye alalım.
4. Eğer bekleme süreci yapmak istemiyorsanız dört su bardağı suyu ekleyerek tıpkı gün içerisinde reçelinizi pişirebilirsiniz şayet bekletme yapacaksanız.
5. Ertesi gün iki su bardağı suyu ek ederek pişirmeye başlayın üzerinde oluşan köpüğü kaşık ya da kepçe sayesinde alabildiğiniz kadar alın.
6. Reçeliniz biraz kıvam alınca bir yemek kaşığı kadar tereyağımızı ekleyip, tekrar karıştıralım akabinde limon suyumuzu ekleyelim.
7. Saha daha sonra reçelimizden bir kaşık kadar alıp, tabağa koyalım soğuyunca kıvamını gösterecektir istediğiniz kıvama gelince kaynar biçimde kavanozlara alalım ve kavanozları aykırı çevirip, bir gün o biçimde bekletelim.

Not: Reçeli epey pişirmeyin kıvamı size fazlaca cıvık gelsede durdukça yoğunlaşacak kıvamını alacak. Reçelim başta fazlaca cıvık üzere dursada şuan tam kıvamında oldu. Görüntülü tanımı görmek isterseniz instagram hesabıma bakabilirsiniz.

Ne Çok Sulu Ne Çok Katı Tam Kıvamında Kiraz Reçelim Tanımı Fotoğraflı Yapılışı