Haydari

[bencede]

Haydari Tanımı İçin Materyaller

• 500 gram süzme yoğurt (dilerseniz olağan yoğurtta kullanabilirsiniz)
• 1 dilim süzme peynir
• 50 gram tereyağı
• 2 diş sarımsak
• bir tutam dereotu
• 2 tatlı kaşığı kuru nane

Haydari Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Süzme yoğurt bir kaba alınıp üzerine peynir eklenir ve pürüzsüz kıvam alana kadar çatalla ezilir.
2. Tereyağı bir cezvede eritilip (fazla yakmadan ) üzerine kuru nane eklenir 1-2taşım kaynadıktan daha sonra ocaktan alınır soğuduktan daha sonra yoğurda eklenir.
3. İnce doğranmış dere otu ve tuz eklenip homojen oluncaya kadar karıştırılır. Servis tabağına alınan mezenin üzerine yavaşça zeytinyağı gezdirilir. Salatalık dilimleriyle süslenir. Afiyet olsun.

Haydari Tanımı Fotoğraflı Yapılışı