Fasulye Turşusu Tanımı Görüntülü

[Leila]

Fasulye Turşusu Tanımı İçin Malzemeler

• Yeteri kadar taze fasulye
• 1 baş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salamura tuz
• 1 dilim limon suyu ya da birkaç tane limon tuzu
• Kereviz yaprağı ve dalı
• 1 yemek kaşığı çiğ nohut
• 1 çay bardağı sirke (Elma sirkesi kullandım)
• Kaynatılmış ve oda sıcaklığına gelen içme suyu

1 adet 1 ıt’lik adet kavanoz

1 adet kullanılmamış kapak


Fasulye Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kavanoz ve kapağı kaynar su ile kaynatıp steril hale getirin.
2. Steril şayet olmazsa turşu da bakteriler üreyebilir ve turşunuz bozulabilir.
3. Fasulyeleri yıkayın.
4. Uç kısımlarını alın ve orta ateşte birkaç dakika kaynatın. Fazla haşlamayın, ona dikkat edin lütfen.
5. Kavanozu kurulayın ve fasulyeleri dizmeye başlayın.
6. Aralara doğranmış sarımsak, kereviz yaprağı ve çiğ nohut atın.
7. böyle ağzına kadar doldurun.
8. En üstüne suda eritilmiş tuz ve sirkeyi ekleyin. Ağzına kadar kaynatılmış ve akabinde oda ısısına gelen su ile doldurun.
9. Steril edilmiş kavanoz kapağı ile kapatın. Fasulyeler renk değiştirene kadar karanlık ve serin bir yerde dokunmadan fermente olmasını sağlayın.Afiyet olsun kanalımıza abone olmayı unutmayın

Fasulye Turşusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı