Dondurucuda Patlıcan Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 5 adet patlıcan
- Yağ
- 2 çay kaşığı tuz
- Üzerini geçecek kadar su
Not EkleTarifi Yazdır
- Yıkadığımız patlıcanları pijama biçiminde soruyoruz başını kesiyoruz küp küp doğruyoruz.
- Tuzlu suda yarım saat bekletiyoruz.
- Suyunu süzdükten daha sonra isterseniz havlu peçete üstüne alın yağ sıçramasın kızartırken.
- Kızgın yağda kızartıyoruz. Yağını çeksin diye bir daha havlu kağıt serdim altına. Ben iki kişi olduğumuz için az ayırıyorum poşetlere, iki poşete ayrırdım.
- Türlü yaparken, köfte yemeği üzere yemekler de az kullanıyorum. Ya da kızarmış biber ile karıştırıp sarımsaklı yoğurt yapıp tüketiyoruz. Afiyet olsun.