Barbekü Sos Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 tane kırmızı soğan
- 2 tane domates rendesi
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Kırmızı soğanları yarım ay halinde ince ince doğrayalım.
- Doğranmış olan soğanları tavaya ekleyelim ve zeytinyağı ile kavurmaya başlayalım.
- Kavrulan kırmızı soğanların üzerine doğranmış olan sarımsakları ekleyelim ve tuz serpelim.
- Yaklaşık 2 dakika daha sonra esmer şeker ve domates rendesini ek edelim.
- Kaynadıktan daha sonra kırmızı biberi ekleyelim ve yanmaması için uygunca karıştıralım.
- Tavaya ketçabı ekleyelim ve üzerine karabiber eği yapalım, karıştırmaya devam edelim.
- Son olarak sirkeyi de sosun üzerine ekleyelim ve karıştırdıktan daha sonra ocaktan alalım.
- Robotun içine sosumuzu dökelim ve güzelce çekelim.
- Hiç tanesi kalmayana dek çekmiş olduğumuz sosu tabağa yahut kavanoza alıp ve afiyetle yiyelim.