Mor Lahana Turşusu

[Leila]

Mor Lahana Turşusu Tanımı İçin Materyaller

• 1 tane orta uzunluk mor lahana
• 1 çay bardağı üzüm sirkesi
• 2 yemek kaşığı silme iri tuz
• 1 çay bardağı su
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 2 dilim limon

Mor Lahana Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Lahanayı evvel ortadan ikiye daha sonra dörde bölelim. İnce ince doğrayalım.
2. Bir kabın içine koyup iri tuzu ekleyip karıştıralım.
3. İsterseniz tuzladıktan daha sonra elinizle ovuşturup yumuşayıp sulanmasını sağlayın.
4. Ben tuzlayıp tezgahın üzerinde gidip gelip karıştırdım öğle hazırladım.
5. Akşama gerçek kavanozladım.
6. Başka bir kasede sirke su ve limon tuzunu karıştırıp lahananın üzerine döküp güzelce karıştıralım.
7. Kavanoza doldurup suyundanda üzerine dökelim.
8. Benim gereçlerim bir tane 1 litre bir tanede yarım kavanoz çıktı.
9. Kapağını sıkıca kapatın bir hafta daha sonra hazır afiyet olsun ????.

Mor Lahana Turşusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı