Ev İmali Sucuk (Gaziantep) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Herkese merhaba ????????Yeni bi tanım ile geldim.Siz de bizim üzere sucuk sevenlerden misiniz?.Biz artık meskende yapıyoruz sucuğumuzu. Ve sizlerle tanımımı paylaşmak istiyorum.
- 1 kilo kuzu kıyma
- 1 kilo dana kıyma
- 100 gram sucuk ilacı
- 4 yemek kaşığı ezilmiş sarımsak
- 100 gram kırmızıbiber
- 20 gram yenibahar
- 3 tatlı kaşığı tuz
Not EkleTarifi Yazdır
Herkese merhaba ????????Yeni bi tanım ile geldim.Siz de bizim üzere sucuk sevenlerden misiniz?.Biz artık meskende yapıyoruz sucuğumuzu. Ve sizlerle tanımımı paylaşmak istiyorum.
- İlk evvel baharatçıdan hazır sucuk baharatı alıyoruz.
- daha sonra etlerimizi leğene alıp materyalleri koyup güzelce yoğuruyoruz. Sarımsak, yenibahar ,tuz ve kırmızı biberi ekleyip yeterlice yoğuruyoruz.
- 1 gece buzdolabında bekletiyoruz. Ağzını poşet ile kapatıp sonraki gün strece sarıp kaldırıyoruz difrize.
- daha sonra ne vakit yapmak istersek yağda pişirip yiyoruz. Kokusu mükemmel oluyor denemenizi öneririm.