Jalapeno Turşusu Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 150-200 gram kadar sarı, kırmızı ve yeşil acı biber (chilli)
- 6-7 diş sarımsak
- 1 çay bardağı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- Sıcak su turşuların üzerini kapatacak kadar
Not EkleTarifi Yazdır
- Acı biberleri mutfak eldiveni giyerek yıkayın ve ne fazla ince ne fazla kalın doğrayın.
- Sarımsakları kabuklarından ayıralım ve ince dilimlere keselim. Cam kavanoza sarımsakları atıp üzerine doğranmış acı biberleri ekleyelim. Ben hem kırmızı, sarı ve yeşil tercih ettim, sade yeşil biber ilede yapabilirsiniz.
- Kaya tuzunu, ve 1 parmak çay bardağından eksik elma sirkesini ve suyu ek edip, kavanozun kapağını kapatıp biraz sallayalım. Tuz ve sirkeli su karışsın.
- 8-10 gün daha sonra turşunuz hazır. Afiyet olsun….