Havuç Ve Acur Turşusu Tanımı

[Leila]

Havuç Ve Acur Turşusu Tanımı İçin Malzemeler

• 4-5 adet havuç ve acur
• 1 baş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salamura tuz
• 1 dilim limon suyu ya da 1-2 tane limon tuzu
• 1 adet kereviz yaprağı ve dalı
• 1 yemek kaşığı çiğ nohut
• 1 çay bardağı sirke (Elma sirkesi kullandım)
• Kaynatılmış ve oda sıcaklığına gelen içme suyu

1 adet 1 lt lik kavanoz

1 adet kullanılmamış kapak


Havuç Ve Acur Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kavanoz ve kapağı kaynar su ile kaynatıp steril hale getirin.
2. Steril şayet olmazsa turşu da bakteriler üreyebilir ve turşunuz bozulabilir.
3. Havuç ve acuru yıkayın ve istediğiniz boyutta doğrayın.
4. Havucun dış kabuğunu soymayı ve uçlarını almayı unutmayın.
5. Kavanozu kurulayın ve dizmeye başlayın.
6. Aralara doğranmış sarımsak, kereviz yaprağı ve çiğ nohut atın.
7. böyle ağzına kadar doldurun.
8. En üstüne suda eritmiş olduğunuz tuzlu suyu ve sirke ekleyin.
9. Steril edilmiş kavanoz kapağı ile kapatın.
10. Renk değiştirene kadar karanlık ve serin bir yerde dokunmadan fermente olmasını sağlayın.Afiyet olsun kanalımıza abone olmayı unutmayın.

Havuç Ve Acur Turşusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı