Çikolata Topları İçinde İncir Ve Ceviz Düşü Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket betibör bisküvi
- 10 tane burçak bisküvi
- 2 yemek kaşığı dolusu kakao
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 80 gram bitter çikolata
- Yarım çay bardağı damla çikolata yahut öteki istek edilen sütlü çikolata
- Yarım çay bardağı süt
- 8 tane kuru incir
- 8 tane ceviz
- 1 tane rendelenmiş kavrulmuş havuç
- 1 yemek kaşığı file antep fıstığı
- 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel bisküvileri robottan geçirelim. Çekilmiş bisküvilerimize gereçlerini katıp, güzelce hamur üzere yoğuralım.
- Bisküvi hamurumuzu dinlenmeye bırakalım. Bu ortada incirlerimizi yapalım.
- İncirlerimizin saplarını koparıp üzerlerine 2 bardak kadar kaynar su koyup, yarım saat kadar yumuşamasını bekleyelim.
- Yumuşayan incirlerimizi elimizle ortasını yuvarlayalım 2 tane cevizi ortasına koyalım. Tam ortasına da havuç harcımızı koyalım.
- Limon sıkacağımızın üzerine streç serelim.
- Bisküvi harcımızı incirlerimizin sayısı kadar toplara bölelim. Her bir toptan alıp limon sıkacağının üzerine koyup elimizle yuvarlak hal verelim.
- Yuvarlağın tam ortasına birer tane incirimizden koyup alt tarafını da uygunca elimizle düzelterek kapatalım.
- Bütün harcımızı ve incirlerimizi bu türlü yapıp servis tabağına dizelim bunları da yine dolaba koyup, bir saat kadar dinlendirelim.
- Çikolata sosu için; sütümüzü ocağa koyalım. Kaynama ayarına gelince altını kapatalım. İçine çikolataları koyup. Daima karıştıralım. Uygunca eriyince çikolata sosu hazır tekrar soğutalım. bu biçimde yoğunlaşacaktır.
- Bisküvi topları mızı dolaptan çıkarıp üzerlerine çikolata soslarını döküp antep fıstığı yahut hindistan cevizi ile süsleyelim.
- tekrar buzdolabına koyup 1 saat dinlendikten daha sonra gönül rahatlığıyla tüketebiliriz. Herkese şimdiden afiyet sıhhat olsun????????.