Kaç Course Yemek? Günlük Hayatta Menülerin Gerçek Anlamı ve İşin Mutfağı
Yemek konusu dışarıdan bakınca basit görünür. Açsan oturursun, sipariş verirsin, gelir yersin. Ama işin içine restoran tarafı, maliyet hesabı, müşteri beklentisi ve sunum düzeni girince “kaç course yemek?” sorusu aslında...