bencede
New member
Mor Lahana Kavurması Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 adet orta uzunluk mor lahana
- 1 adet küçük uzunluk soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağı
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- 1 adet taze limon suyu
Not EkleTarifi Yazdır
- Mor lahanayı ince ince doğuruyoruz şayet kalın doğrarsanız sizlerinde bildiği üzere mor lahana biraz sert aksi taktirde mor lahana pişmeyebilir.
- 3 yemek kaşığı zeytin yağı yahut ayçiçek yağını tavaya ekliyoruz.
- Küp küp doğradığımız küçük uzunluk soğanı tavamıza ekleyip kavuruyoruz.
- Soğanlarımızın içine yarım yemek kaşığı salçayı ekleyip karıştırıyoruz.
- İnce ince doğradığımız mor lahanalarımızın bir kısmını tavaya ekleyip karıştırıyoruz ve geri kalanını ekliyoruz.
- Tavamıza tuz ve damak zevkine göre karabiber ekliyoruz son olarak taze limon suyunu ekliyoruz isterseniz piştikten daha sonra ekleyebilirsiniz ben pişme badiresi olmasın diye artık ekledim.
- 20 dakika kapağı kapalı bir biçimde güzelce pişiriyoruz mor lahanalarımızın güzelce pişmiş bulunmasına dikkat edelim.
- Mor lahana kavurmamız hazır dilerseniz sıcak bir biçimde yahut soğumuş biçimde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!.